带着荒田回过去 第1683节

  听到这话，杨小乐想了想。
  说道：“那以后继续购买吧！不要自己做，之前是我不了解行情，才想着自己加工的。等以后我们步入正轨了，再建我们自己的加工厂。”
  难怪空气中的腥臭味没那么重。
  只是腥味重，没什么臭味。
  而且鬼子这边的工厂，其实质量还是不错的，有时候不得不承认这里的人也是有优点的。
  看了看四周问道：“凉子去哪里了？在店里吗？”
  “嗯，她现在每天都会去几次监督装修，装修已经结束了，她在那里招人打扫卫生。”
  杨小乐闻言嗯了一声：“那行，你们在这忙着，我去看看，对了，这几天日语学习没落下吧？”
  张雪松两人都是点点头：“肯定的啊！这可是我们在这里保命的，怎么可能不认真。”
  “嗯，那就好，那我先走了，车子我开走了。”
  张雪松闻言将钥匙掏出来。
  带着他去了大门边上。
  杨小乐开车离开，张雪松则是回来搅拌饲料，向机器里投放各种称重好的原料。
  最后加几滴生命源泉。
  ……
  杨小乐出来以后，开车向着市区开车赶去。
  来到一栋古朴的木屋。
  明显的日式风格的木屋，从外看去明显都是新刷的油漆，看上去是崭新的。
  木质的结构、飞檐翘角的设计，充满了古朴的韵味。
  门口挂着暂未营业的牌子。
  杨小乐直接就走了进去。
  一共两层楼。
  刚刚进来就看到一个年轻女孩穿着餐饮的工作服，过来半鞠躬道：“抱歉先生，本店还没有营业。”
  杨小乐还没说话，就看到吉川凉子过来了。
  先是对着杨小乐半鞠躬：“北川君！”
  随后对着女孩说道：“这位就是北川君，是我们店的老板之一。”
  女孩见状立马弯腰道歉：“申し訳ありません。”
  杨小乐平静的点点头：“没关系，让他们去忙吧！”
  吉川凉子说了一句，女孩这才离开。
  等人走了以后，杨小乐这才继续用日语说道：“凉子小姐，店铺准备的怎么样了？”
  凉子看了看里面笑道：“该准备的都已经准备了，这些女服务员都是我招收的，一共6个人，厨师以及厨房人员还没有招收。”
  杨小乐四下看了看，轻轻点头。
  说实话，装修是真的没的挑剔的。
  江户川时期的建筑风格，四周明柱无墙，两个楼梯把二楼空间连了起来。
  高天花板上挂着圆形提灯照明。
  整体灯光偏暗且温馨。
  竹筏、麻绳、水墨画，开放式的厨房、武士刀装饰可谓日系感十足。
  不过这也是花了大价钱了。
  当然了，这只是暂时的，他既然决定开一家连锁店，自然不会只有这一家店。
  先把名气打响再说。
  这里不算特别闹市区，但是周边的政府部门非常多，距离金融街道也只有两公里不到。
  未来这里是绝对的闹市区。
  现在也不算差。
  他选在这里也是有目的性。
  打听情报是一部分，还有一部分可以作为宣传的作用。
  这里除了厨房前有几个吧台，其他大部分都是隔间，每间都有着空调。
  所选用的材料都是好东西。
  一共两层楼，楼上同样也是包间。
  不过这和他想象中的不一样。
  后期，他需要再钢筋水泥的大厦里看一家日料店。
  是一对一服务的那种。
  凉子看着他问道：“北川君，厨师什么时候能来，我们什么时候能营业？”
  杨小乐想了想说道：“这些人都是有经验的服务员吧？”
  “对，我们是新店，所以我招收的都是有经验的服务员，按照您说的，都要好看的那种。这些服装也是根据你的要求统一定做的。”
  凉子说完，在那里笑了出来。
  杨小乐闻言也笑了出来，之前他确实说过，要好看的。
  毕竟吃饭的人，有个漂亮的服务员，总比对着大妈要好。
  随后说道：“这样，你去招人，至少需要有一位厨房管理经验的人，包括采购。有管理经验的人知道需要招收多少人。我要出去一趟。”
  他要去找一下哪里有好吃的老牌店铺。
  找一些料汁。
  凉子闻言想了想，答应了下来。
  杨小乐则是在那里思索着。
  大阪这边其实他之前就已经偷学了好几家，去了鹿儿岛也偷学了一些。
  他现在要去东京和名古屋那边偷学。
  汇总其中质量比较好的料汁。
  凉子闻言自然是答应了下来。
  说做就做。
  直接去买机票飞往了名古屋。
  在那里待了几天，又去东京打听了一圈。
  ……
  一个星期以后，杨小乐重新回到了大阪。
  着急忙慌的来到店里。
  此时吉川凉子一阵的着急。
  因为厨师已经招过来了，但是老板却迟迟未到。
  再次回来，杨小乐接见了吉川凉子介绍的一个中年男子。
  冈本太郎。
  简单的介绍了一下，吉川凉子便说道：“北川君，冈本君以前在酒店做过厨师长，本来他是准备自己创业的，但是因为家里的人生病了，没有资金，正好被我招了过来。他有丰富的厨房管理经验。”
  杨小乐看着对方，年龄大概四十不到。
  随后轻轻颔首：“可以，麻烦冈本君先做几道擅长的菜出来，不过我们店铺主推的是鳗鱼为材料，正好这次我带了一些材料已经放在了厨房。”
  冈本太郎见状直接弯下脖子：“哈衣！”
  答应下来，三人就出了包间，来到了厨房这边。
  冈本太郎在厨房。
  杨小乐两人则是在外面的台子上坐着。
  对方没有立刻行动，而是先安排人处理厨房，生火烧木炭，随后开始检查杨小乐带来的东西。
  除了鳗鱼，还有其他的食材，包含一些调料。
  对方拿着一瓶酱油先是看了看，打开以后闻闻，尝尝味道。
  点点头，笑道：“龟甲万御用藏酱油，特级浓口酱油，充满黄豆的甘甜和浓厚的香气，充分的油脂使得酱油的味道更有深度，几乎适合所有日式料理。”
  说完，看向了杨小乐。
  杨小乐笑着点了点头。
  有两把刷子。
  这里有好几款酱油，有浓口，有淡口，种类非常多，不同的酱油用在不同的菜式上。
  他特地提前将酱油灌装在普通的瓶子上。
  就是想看看招的厨师有没有水平。
  冈本太郎连续品尝了好几种酱油，至少大品牌的酱油都说出了名头和来历。
  让杨小乐暗自点头。
  不说手艺如何，至少这一手，大部分的厨师都做不到。
  接下来自然是芥末了。
  “静冈山葵，溪水滋养的清甜辣味，最佳赏味期：研磨后10分钟之内超过时间，味道就会变差。”
  杨小乐眉毛一挑。