美食情报王 第127节
之前俩人商量过给小丫头买个电话手表的事情,本来是打算上小学再研究的。
现在来看,除了社交之外,这东西也很有存在的必要。
陈舟看了看手机上的几个购物软件,国补已经没有名额了。
到手价格倒是没变化太多。
他让桃桃挑了个喜欢的颜色,抓紧下了一单。
...
正付款的时候,陈舟手机上弹出微信消息。
是苗园长发来的。
对方长效率很高,忙起来也不分上班下班。
一个下午的时间,就整理了一张表格发到陈舟这里。上面有六个学生的基本信息,以及家长的联系方式。
其实也不都是学龄前的小孩。
还有两个一年级的学生,反正都是园长给找来的生源。
好在学生数量不多,陈舟这个招生办主任,稍微忙活一下,就把家长们和魏老师拉到了一个群里。
能有位名师带着启蒙一下,培养培养兴趣,收费也不贵。
家长们没一个不乐意的。
而兴趣班的时间,还是周日。家长、孩子、老师,三方简单见个面聊聊。
陈舟则跟魏老师单独给陈桃桃请了个假。
因为小家伙周末要跟幼儿园小朋友去秋游,这已经报上名了,兴趣班只能先暂停一周。
反正还会来新的小朋友,到时候一起上课也不会落下进度。
魏老师表示:
“桃桃周六过来也行,周日晚点也可以,这都无所谓的。”
魏老师太喜欢自己的小徒弟了。
...
而除了围棋招生,苗园长那边,也把秋游订餐的事情交代了一下。
有些遗憾,涉及到一些食品安全问题,幼儿园不能集中采购陈舟店里的包子。
因为学校餐饮属于有特殊要求的场所。
幼儿园作为集中用餐单位,除了执行食品留样之外,也不能采购加工过的熟食。
苗园长虽然很希望在外出秋游的过程中,让园里的小朋友,也吃上美味的包子。
但硬性规定在这里。她也是无能为力。
陈舟表示理解,因为他就是家长。
虽然他平时也给陈桃桃吃自己做的的包子,在全力保障店内的健康卫生,但不能越过法律法规。
而且苗园长这么做,也代表着她很重视幼儿园的食品安全。
陈舟对此感到欣慰。这是位负责的园长。
不过,作为推广,苗园长还是帮忙把社区食堂推荐了一下。
苗园长说道:
“我们幼儿园的这些家长一听是你店里的包子,还聊了起来。陈爸爸你们店很受欢迎啊。”
“前一阵网上是有点热度。”陈舟谦虚道。
-“原来就我不知道,还是我儿子去你那吃包子,我才发现有这么一家店。”
“您主要太忙了。”
在这上幼儿园的,基本都住附近。
社区食堂不说路人皆知,也是小有名气。
估计群里的家长和陈舟遇到的顾客里,有不少重叠的。
至于苗园长提到的家长热议的事情.......陈舟也是幼儿园家长,林女士已经把群里的聊天记录给自己看过了。
...
翌日早上。
陈舟和赵仪琳、郑阿姨三人齐齐到店。
他发现两名员工状态很好。
小师妹一边干活,一边哼着歌。
郑阿姨今天气色也不错,以前就是一普通阿姨,现在是精神头很足的阿姨。
挺好。
陈舟把林女士特意准备的大拌菜拿了出来,问道:
“你们是现在吃,还是一会儿吃?”
小师妹看了眼已经领教过味道的绿色蔬菜,心里有点犯怵。
“师兄,这非吃不可吗?”
“你不要减肥吗?这都膳食纤维。”陈舟又望向郑阿姨:
“大姨,里面有芹菜还能预防高血压。”
“那什么,老板,我早上吃过了。”
俩人真没口福。
昨天中午的时候,郑阿姨后来是自己擀皮自己包的。
到今天,陈舟才跟郑阿姨搭伙计,一块包包子。
明显感觉大姨的手速上来了,从前总能让她手富裕不了几个包子皮。
现在郑阿姨那边抻剂子、擀皮,和陈舟全力工作的速度差不多。
等陈舟把包子放进蒸笼的时候,包子皮摆出来一长溜。
他不得不佩服,双杖流,确实有点东西。
陈舟仔细观摩了一下郑阿姨的手法,一推一收当中,两根擀面杖也在左右晃动。
积压、延展,面剂子充分展开,呈现近乎完整的圆形,中间微厚,四边偏薄。
两根擀面棍的着力点,波动着精妙的回旋曲线。
陈舟突然感觉,自己的经验条突然动了动。竟然和上次观摩红姐杀鱼的体验一样。
他稍微停下手上的工作,再次把积分投入进去。
果然,面点技术也从专业水准,冒出点头来,奔着大师去了。
意外之喜。
没想到除了帮郑阿姨找回当初的技法,陈舟也从中得到启发。
与此同时,郑阿姨这包子皮越擀越纳闷,她不禁感慨:
“老板,你以前也没发挥全部实力啊。”
陈舟微笑:“这才哪到哪。”
远远没到系统的极限。
第126章 刷新情报,挑食
上午十一点左右,郑阿姨停下来手头的工作。
她问道:“老板,还有多少馅?我要不要再和点面?不够我擀了。”
“没了,包完了。”陈舟回答。
今天准备的馅料,已经全部用光。不得不说,效率确实提升不少。
以前可能出餐的速度对营业额还有着一定制约,就拿熟肉包子和生肉包子来说:
两者的熟制时间不一样,肯定不能放一锅来蒸。
有顾客本来想买鲜肉包,一听说还得等下一锅,可能就换了别的。
后厨包包子的速度整体提升之后,完全做到了人停锅不停。
从明天起,倒是可以适当多准备一些包子了。
以店里现在的生意,基本都能卖出去。
闲暇之余,陈舟又看了眼厨艺技能提升,上次是食材处理,这次是面点技艺,二者都突破了专业级别的瓶颈。
虽然只有那么一点,
但面点技艺包括和面,揉面,下剂子,包包子,多种基本技能。
跨过专业之后,其实远不止一星半点。
陈舟在包包子的时候,感觉到了一些玄妙的东西。
...
次日。
林女士昨天晚上睡得很好,一大早就起来,给陈舟准备了早饭。
虽然早饭依旧那么简单。
但是主打一个陪伴。