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美食情报王 第118节

  但更可以看出,陈桃桃家长的手艺,是真不错。
  都可以去开店了。
  味道也很好,肉馅在小兔子里面团成一团,漾着少许肉汁,鲜美可口。
  李老师听说过附近有个社区食堂的包子挺有名的。
  虽然离得很近,但二者的工作时间实在冲突。
  包子店营业,她们也基本都到园,等着家长过来送孩子上学。等下班,社区食堂也关门了。
  陈桃桃家长做的包子,真挺不错的。
  李老师就是单纯好奇:那家店也不知道会不会比这个家长包的还好吃?
  她周围同事,也一人抓了一个。品尝过后,发现还真不是馒头。
  “呀,是包子,里面有肉馅。”
  “捏着软软乎乎的,跟天上的云彩似的。”
  幼儿园老师,可一个赛一个的会哄人。她们分享了同事的包子,差点没把小兔子夸上天。
  其中有一名老师对李老师说道:“我对象给我买过社区食堂的招牌包子,感觉就这意思了。”
  第116章 情报刷新,实验性做法
  晚上,陈舟从林女士这里,获悉了幼儿园李老师对陈桃桃小朋友的高度赞扬。
  说小家伙特别可爱,自理能力也很强。
  当然,李老师也少不了夸赞两句家长做的包子。
  “她说小兔子又可爱又好吃,”林女士笑了笑,“这是夸你呢。”
  陈舟表示:“主要是皮儿擀得好。”
  林艺凡轻轻哼了一声,她心里有数。
  正好陈桃桃在小卧室已经睡着了。夫妻俩就幼儿园问题,随便聊了几句。
  虽然幼儿园里全是小朋友,但每年出生人口确实在减少。
  幼儿园都不好干了。
  林女士感叹道:
  “这幼儿园前一阵可忙活了,暑假期间园长一直在做新生入园的工作,有一天还问我桃桃有没有弟弟妹妹呢。”
  ...
  周五,情报刷新。
  【食材快讯】:老陈误将寄到社区食堂的板栗,寄到了金达烟酒。
  秋天正是栗子收获的时候,老家那片因为土壤、地貌合适,附近有很多种植的果农。
  去年老陈还带着陈桃桃还去打栗子来着。
  小丫头挺喜欢吃的,今年老陈给直接寄过来了现成的。
  这老陈也不问一声。
  陈舟心想,倒也确实是他的行事风格。
  虽然父子俩之前好好聊了聊,现在偶尔也通个话,不过人这一辈子的性格,还是很难改的。
  陈舟本来想就这次机会逗逗老陈,跟他开个玩笑。
  但想想这是自己的老爹,陈舟还是放下了这个念头。
  第二条情报——
  【食客动态】:光明区第五幼儿园的园长,今天会来到你的店里用餐。
  这位园长,陈舟还真见过。
  印象里是个四、五十岁,很干练的女性。
  估计昨天李老师收到包子后,也给她尝了尝。
  陈舟虽然没想着专门到幼儿园推广,但似乎也起到了意想不到的效果。
  最后是——
  【市场消息(稀有)】:人淡如菊在海滨市生活区新晋创作者中人气排名居中,其粉丝积累起一定的消费意愿,周日可能会来到你的店里品尝。
  市场消息可能没挤进去食客动态的栏目。
  但老婆总是能找到一个比较居中的位置。
  陈舟本来想着是,小吃一周一轮换的,但经营需要灵活一点,不能那么死板。
  既然知道了林女士的粉丝开始发力,她那期视频是拍的肉夹馍。
  肉夹馍就先延长一周好了。
  可以跟肉沫烤饼一块来。
  查看完情报,陈舟发现本次也没什么要处理的事情。
  今天正好周五,明天休息,可以度过一个闲适的周末。
  他望了眼店里满满当当的顾客,早餐时段是店里的全力运行状态。
  而现在店里业务的增长点,一个是小吃品类,另一个就是陈舟之前考虑到的团体餐业务。
  等营业额再迈上一个新的台阶,就可以考虑适当补充人手,扩大规模的事情。
  ...
  上午十点来钟,店里稍微清闲一点,没等陈舟到隔壁烟酒店去呢。老孟先提着一大袋子板栗走进社区食堂。
  “陈兄弟,这是给你寄的栗子!老沉了。”
  谐音梗,差评。
  陈舟笑着从老孟手中接过来。
  本着见面分一半的原则,陈舟剪开袋子,就要给他装一点。
  老孟作为社区食堂的新品品鉴官,从不白白品鉴。
  陈舟店里,包括郑阿姨、小师妹在内的饮品就没断过。
  不过这次,面对生栗子,老孟却摆了摆手:
  “生的我就算啦。”
  倒是把这茬忘了......老孟家里从不开火。
  陈舟邀请道:“那等我炒出来,再叫你。”
  老孟咧嘴一笑,说起之前关于栗子的一件小趣事。
  “有一回我媳妇买了点糖炒栗子,她没吃完随手就冻冰箱里了。
  我那天翻出来,尝了尝,感觉还不错,你可以试试。估计也不用炒了,就蒸一下就可以。”
  【你获得冻板栗的实验性私人做法】
  九月中旬的天气,说凉不凉,说热,还有点热,冷冻的栗子,真可以试一试。
  陈舟想不到从不开火的人,也能贡献一道菜品。
  老孟确实跟自己吐槽过,他自打结婚以来,就没吃过一口热乎饭。
  没想到孟嫂子刘金燕连炒栗子都能给冻冰箱里。
  林艺凡倒是能跟刘金燕聊到一块,她俩,一个收集冰箱贴,一个收集冰箱。
  老孟因为已经把商铺盘下来了,所以也添了点设备。如今烟酒店里,并排摆着好几个不同品牌的饮品柜。
  想到这里,陈舟准备跟老孟打听了一下饮品柜的事情。
  因为有时候顾客会问自己店里有没有矿泉水、饮料。
  陈舟虽然后来从老孟那进了两箱,但零零散散的放外面也不好看。
  还是有个专门摆放的地方显得规整、美观一些。
  正好店里没什么顾客,
  老孟拉陈舟到烟酒店看了看。
  他指着不整齐、也不划一的三个饮品柜说道:
  “你看,我这有可口可乐的,农夫山泉的,还有个本地品牌,专门仿他俩的。这仨都是你嫂子找来的,也没花钱。”
  烟酒店的生意模式,终究跟餐饮店不太一样。
  老孟的顾客,除了固定生意。好多都是临时性消费。
  只要货足、保真,付款码清楚、不反光,顾客的消费体验基本就拉满了。
  至于三个饮品柜长得不一样,排一块不好看。
  这不算什么大问题。
  还能从厂家那多赚点钱呢。
  考虑到两家店生意模式的不同,老孟建议陈舟单独买一个饮品柜。
  “你店里不能像我那样把三个牌子都列进来,如果单独一个品牌,他虽然能给你免费用冰箱,但是只能摆他们的饮料。
  还有人过来定期拍照呢,到时候也是个麻烦事。”
  陈舟点点头,“我回去再研究研究。”
  “行,你忙吧,有空就来坐坐。”
  看着陈老板离开的背影,品鉴官又开始期待起,下一次的新品。


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