第8章

  她甩甩头,试图把这奇怪的感觉甩出去,目光却不自觉地瞟向楼下厨房的方向。肚子……好像又有点饿了?不对,是好奇!好奇那锅卤味到底什么样了!对!她是监工!得去看看!
  给自己找好理由,苏瑶深吸几口气,努力平复脸上的热度,整理了下表情,尽量装作若无其事的样子,再次朝楼下走去。只是脚步,比平时轻快了许多。
  厨房里,浓郁的卤香已经霸道地弥漫开来,带着五香、八角、桂皮等香料在高温下释放出的醇厚复合气息,勾得人食指大动。林野正站在灶台前,微微倾身,专注地看着锅里咕嘟冒泡、色泽红亮的卤汤。她手里拿着一柄长勺,时不时轻轻搅动一下,防止粘锅。
  苏瑶刚走到门口,就被这扑鼻的香气撞了个满怀,肚子不争气地“咕噜”叫了一声。她赶紧捂住肚子,清了清嗓子,才迈步进去。
  “喂!”她的声音带着点刻意找回的骄纵,试图掩盖自己的不自然,“煮……煮得怎么样了?没糊锅吧?”
  林野闻声回头,看到苏瑶站在门口,脸上还带着未完全褪去的红晕,眼神却强作镇定地瞟向锅里。林野眼底掠过一丝了然的笑意,很快隐去,平静地回答:“火候正好,快好了。”
  “哦……”苏瑶应了一声,磨磨蹭蹭地挪到林野身边,探头看向锅里。翻滚的汤汁包裹着切成大块的五花肉、圆润的鸡蛋、金黄的豆干,浓郁的酱色和油脂在灯光下泛着诱人的光泽。“闻着……还行。”她小声嘟囔,像是给自己找台阶下。
  “要尝尝吗?”林野舀起一小勺热腾腾的卤汤,吹了吹,递到苏瑶面前。动作自然而随意。
  苏瑶看着那勺近在咫尺、散发着致命诱惑的汤汁,又看看林野平静温和的眼睛,心跳又快了两拍。她犹豫了一下,还是没抵住香气的诱惑,凑近小心地吹了吹,然后抿了一口。
  滚烫、浓郁、鲜香、带着复杂香料层次感却又不失平衡的滋味瞬间在口中炸开!比她吃过的任何一家私房卤味都要醇厚、地道!
  “唔!”苏瑶眼睛瞬间亮了起来,也顾不上装矜持了,“好……好香!”她咽下汤汁,意犹未尽,“这个味道……绝了!比张妈做的好吃多了!”她脱口而出,随即意识到这话有点“拉踩”,赶紧补充,“呃……我是说,各有千秋!”
  林野看着她被美食征服、眼睛发亮的样子,像只偷吃到小鱼干的猫咪,那份强装的骄纵荡然无存,只剩下纯粹的满足和赞叹。林野唇角的弧度加深了几分,没说什么,只是继续搅动着锅里的卤味。
  “这个……就是你家的‘林氏卤方’?”苏瑶忍不住问,语气里带着她自己都没察觉的探究和一丝……不易察觉的骄傲?仿佛这美味也沾上了林野的光。
  “嗯。”林野点头,声音带着怀念,“是我爸妈……教给我的。”
  提到养父母,林野的眼神有一瞬间的恍惚,但很快被锅灶上升腾的热气掩盖。苏瑶敏锐地捕捉到了那一闪而过的情绪,之前心里那点别扭和尴尬,突然被一种更柔软的情绪取代。她看着林野在灶台前沉静的侧影,第一次真切地意识到,这个突然闯入她生活的姐姐,心里藏着多少她不曾经历的故事。
  就在这时,厨房门口传来一道清冷温和的嗓音:“好香的味道。在做什么?”
  两人同时转头。只见苏柏不知何时站在了门口,一身剪裁合体的浅色休闲装,鼻梁上架着金丝边眼镜,镜片后的目光带着一丝探究,正落在翻滚的卤锅上。他刚下班,身上还带着一丝淡淡的消毒水味,与厨房的烟火气形成奇异的对比。
  “二哥!”苏瑶像是找到了转移话题的救星,“阿野在做她家祖传的卤味!可香了!”
  苏柏点点头,目光却落在了林野身上,带着他特有的、如同审视病例般的专注:“药味很足。除了常见的香辛料,我闻到了……当归?黄芪?还有……一点点甘草?”他推了推眼镜,语气是陈述而非询问。
  林野有些惊讶地看着苏柏。他仅仅凭气味,就精准地分辨出了她在卤方中加入的几味具有温补气血功效的药材!这敏锐度远超常人。
  “嗯,”林野应道,解释道,“林氏卤方不止是调味,也讲究‘食养’。这几味药材性温补,能平衡香辛料的燥性,滋养脾胃。”
  “食养……”苏柏低声重复,镜片后的眼睛明显亮了起来。他走近几步,目光灼灼地盯着锅里:“药理依据是什么?君臣佐使的配伍?药材的加入时间、剂量对最终风味和功效的影响?”
  一连串专业而犀利的问题抛了出来,带着外科医生特有的精准和求知欲。
  林野面对苏柏突然高涨的热情,有些措手不及。她习惯的是爷爷口耳相传的经验,是乡邻们“好吃又管用”的朴素反馈,而非如此严密的逻辑分析和数据支撑。她斟酌着词语,试图用他能理解的方式解释:“爷爷说,炖煮时加入,药材的味道会融进汤里,但不会抢了肉香。量不能多,多了药味重,少了没效果。时间要够,才能析出药性……”
  苏柏听得极其认真,不时点头,甚至拿出手机快速记录着什么,嘴里还念念有词:“需要量化……变量控制……对照组……” 显然,林野这带着烟火气的经验之谈,在他脑子里已经转化成了严谨的科研课题。
  苏瑶在一旁看得目瞪口呆,忍不住插嘴:“二哥!你是来吃饭的还是来开研讨会的?阿野这是在做菜,不是做实验!” 她无语地翻了个白眼。
  苏柏被打断,这才从学术状态中稍稍抽离,看向林野,眼神依旧充满探究的兴趣:“很有意思的思路。等出锅,我能尝尝吗?顺便……或许可以测一下汤里的有效成分?” 他后半句更像是在自言自语。
  林野看着苏柏那副恨不得把卤汤拿去实验室分析的模样,有些哭笑不得,但还是点了点头:“好。”
  就在这时,厨房门口又探进一个毛茸茸的脑袋,伴随着一声活力十足的大嗓门:“哇!香飘十里啊!我老远就闻到了!妹!是不是你做的卤味好了?” 苏野顶着一头刚睡醒的乱毛,穿着宽松的篮球背心,像阵风一样冲了进来,目标直指灶台。
  “苏野!你洗手没!”苏瑶立刻嫌弃地跳开一步。
  “哎呀,洗了洗了!”苏野敷衍地应着,眼睛直勾勾地盯着锅里,“妹!给我捞块肉尝尝!饿死了!训练消耗太大了!” 他完全无视了旁边的苏柏,一副嗷嗷待哺的样子。
  苏柏皱了皱眉,看着弟弟毫无形象的样子,推了推眼镜,没说话。林野看着挤在灶台前的两个风格迥异的哥哥,一个严谨求知,一个活力四射,再看看旁边叉腰瞪眼的苏瑶,厨房里原本稍显沉静的气氛瞬间被打破,变得热闹而充满生活气息。
  她拿起长勺,在苏野期待的目光中,捞起一块炖得软烂、色泽诱人的五花肉,轻轻吹了吹,递给他:“小心烫。”
  “谢谢妹!就知道你最好了!”苏野喜滋滋地接过,也不怕烫,吹了两下就咬了一大口,烫得龇牙咧嘴也不肯吐出来,含糊不清地赞叹,“唔!好吃!绝了!这味道,开馆子绝对爆满!妹!以后我夜宵就靠你了!” 他一边吃一边还不忘给林野画大饼,“我粉丝多!给你免费宣传!”
  苏瑶看着苏野那夸张的吃相,再看看林野无奈又带着点纵容的表情,心里那点别扭彻底被冲散了。她忍不住“噗嗤”笑出声,指着苏野:“就你这吃相,宣传出去怕是要吓跑客人!”
  “苏瑶你找打!”苏野作势要打她,手里还捏着半块肉。苏瑶笑着躲到林野身后。
  厨房里,卤香四溢,笑语喧哗。林野看着眼前吵吵闹闹的一幕,苏柏在一旁若有所思地记录着,苏野和苏瑶像两个长不大的孩子互相斗嘴,一种奇异的、久违的温暖感悄然包裹了她。这锅传承自养父母的卤味,似乎不仅温暖了胃,也悄然融化了她初入这个陌生家庭的最后一丝坚冰,让她真切地触摸到了“家”的温度。
  窗外的阳光透过百叶窗,在热气腾腾的厨房里投下斑驳的光影。林野拿起勺子,再次搅动着锅里浓香的卤汤,声音带着一丝不易察觉的温柔:
  “再炖十五分钟就可以关火了。这锅……叫‘瑶光暖胃汤’吧。”
  她声音不大,却清晰地传入苏瑶耳中。苏瑶从林野身后探出头,愣了一下,看向林野的侧脸,那专注而温柔的轮廓在光影中格外清晰。她的心口,仿佛又被那清浅的涟漪轻轻拂过。
  瑶光……是叫她吗?
  第8章 “瑶光”初绽与芒果布丁的甜
  “瑶光……暖胃汤?”苏瑶从林野身后探出头,重复着这个名字,眼神里带着一丝不易察觉的愣怔和探寻。瑶光?是叫她吗?还是……巧合?林野的声音很轻,却像一颗小石子精准地投入她刚刚才被那句“瑶瑶”搅乱的心湖,再次漾开一圈新的涟漪。
  厨房里有一瞬间的寂静,只剩下锅里咕嘟咕嘟冒泡的声响和浓郁的卤香。


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